中立派 2
●俺はイチゴが大好きやねん(礼二さん)
●細麺も太麺も捨てがたかぁ〜。今は関東在住でリンガーハットに行くけど、太麺にありつけんけんね･･･悲しかぁ。(秋ちゃんさん)
●どちらでも味は変わらんし、あんかけばかけるけんおいしかもんね。どちらかと言えばパリパリしとる細麺の好きけど、
太麺もよかもんね。うーん、みんなはどげんおもうとっとかな？(takさん)
●細麺もうまか。パリパリ→しなしなっち食べよる間にも変化のあっところが心憎かたい。
こがん芸当はよそんもんには出来んばい。ばってん太麺も捨てがたか。地元でしか食べられん。
中華なべでよう焼き付けてくにゃくにゃ曲がったまんま黒う焦げてぱりっとなったところに当たれば嬉しゅうて顔のにやけるばい。
かくっとはソースちゃ醤油ちゃ酢ちゃ胡椒ちゃうまか。ばってん醤油はチョーコー醤油じゃなからんばだめと。(shokoさん)
●どっちも好き(ファックさん)
●ライスと一緒に食うときや、酒のつまみにすっときは細麺。炒飯と一緒に食うときや、
甘目のアンカケの店では太麺。(ファンファン大佐さん)
●細麺はパリパリじゃないとだめ。太麺もちょっと炒めてあってすこしカリッとしたほうが好き。両方好きだから
その日の気分で決めたりする。ただ細麺はできてすぐを食べれるなら細めん･･･。時間がたってもおいしいのは細麺･･･。
そんな感じでえらんでます･･･。(皿うどん細麺太麺左右においてこれがほんとのサラウンドさん)
●太麺は太麺でズズズーッって食ったら美味か！細麺は細麺で最初のパリパリした食感、そして時間が
経つにつれ具と混ざり合ってやや半硬い感じの食感も美味い！(ロベカズさん)
●どっちもおいしか！パリパリしながら食べるも良し！麺ば、すすって食べるもよか！(ザ・サイパンさん)
●ずっと太麺は邪道だと思っていましたが、60代の先輩方に聞くと皿うどんは太麺だそうです。歴史的には
細麺が後だそうですので、長崎皿うどんといえば本来は太麺なのでしょう。本来チャンポン屋ではないけれど、
銀座の吉宗には太麺もあります。ただ、あの細麺のしなやかなパリパリ感（関東のカタ焼きそばや、
ベビースターラーメンのようなポリポリ感ではない）がなんともいえません。
またどちらもソースにピッタリ合うので個人的にはどっちも好きです。(taotaoさん)
●太麺は、昼食に食べます。細麺は、大勢で取り分けて食べるものです。(ななしさん)
●どちらも素晴らしいですね。とろみと混ざった状態が美味。(ｌｖｃさん)
●出前で頼んでた、細・太麺混合のやつが、大好き。(ゆうさん)
●だってーおいしいしかっちゃもん！長崎といえば絶対ちゃんぽんとにそがんこと決められるわけなかたいね。(あゆなさん)
●･･･。(るるかさん)
●皿うどんの発祥は太麺。細麺はチャーメンといい別物。でも、長崎人としてどっちも好き。(ginseiさん)
●どっちもいい！ その日の気分と、行くお店によって決める♪(じゃかじゃかさん)
●長崎人だから。(たったんさん)
●どっちもうまいから。(ヒソカさん)
●細麺は刺さるけん好かん。ふにゃふにゃになったら好きとけど、そいは細麺派に言わせれば
邪道のごたるけん太麺!!…でも結局、どっちも大好きとさね♪(しほさん)
●どっちも好いとうけど、食べ終わりの頃のへにゃへにゃの細麺は、いっちょん好かん！！
太麺はよー焼いてカリッとしとっとがうまか♪腹にも溜っけんね！(fakeさん)
●･･･。(ふとったまちゃんさん)
●昭和３１年 新地生まれ。子供のころから皿うどんは太麺と相場が決まっていた。
あの細めんは誰が何処で始めたのだろう？教えて下さい。(皿うどんマンさん)
●食べたことはないけど、どっちも食べてみたいしおいしそうだから。(長崎楽しみ♪さん)
●うまけりゃええ。四の五の言わんと食えばよか。(ぶたぶたさん)
●雲仙ハムがうまいから。(雲仙ハムさん)
●太かとのあるとは最近まで知らんかったばい。でも食ってみるとなかなかうまかね。(まりさん)
●･･･。(おちばねこさん)
●どっちも捨てがたい・・・。とくに2日目の細麺皿うどんをフライパンでもう一度炒めて
温めたのがウマイ！長与の奥にある有名店の太麺皿うどん最高！(長与人さん)
●おいしから。(まつながさん)