細麺派 11
●細麺＝長崎食 でしょ… 歯茎にささる不快さがたまにあるけど…
太麺食べるなら 別に「やきそば」でも…って感じ(痩せ蛙さん)
●皿うどんじゃなくて、硬焼きそばー。(ササゴンさん)
●あのとろとろに麺のぱりぱりが最高!!!(はなさん)
●最初は細めんのバリバリ感、そして、あんかけが浸みてきた麺を食べるこれが、好いのでは・・・(友さん)
●生まれも育ちも新地の隣の籠町です。50年前は皿うどんといえば太麺のことでした。
細いのはたしかチャーメンと呼ばれていたと記憶してます。
だから細麺は正確に言うと皿うどんではありません。「皿うどん」という名前でもわかるでしょう。
でも私が好きなのは細めんです。(皿うどん太郎さん)
●パリパリが好きさね。(なおたんさん)
●長崎人なら皿うどんは細麺やろ！！細麺じゃない皿うどんは皿うどんじゃなか！！(理美さん)
●細いからこそ皿うどん。太麺が好きな人は焼きそば、または、ちゃんぽんでも食べれば？(まちゃさん)
●太麺？なんばいいよっと？ぱりぱりせんば皿うどんじゃなかろうが。(TAKUさん)
●皿うどんの、あのパリパリした食感は他にはない。細麺は最高。(どっこいしょさん)
●こっちが食べやすか。(あきらさん)
●細麺のパリパリ感と、あんかけをすったあとのしなーっとなったとこがよかとよ。(tomoさん)
●やっぱ細麺ばい(*^ー^*)パリパリ感も良いし、温かい具で少し柔らかくなった感じも楽しめてサイコーばい(≧▽≦)(携帯さん)
●やっぱり細めんさ。ばぁちゃんちとかさ、人の集まったり、しょうろうながしには細めん皿うどんたい(携帯さん)
●…。(さちちゃんさん)
●やっぱウスターソースをかけんばはじまらんばい。(ホセきたろうさん)
●細めんくさばない。いや、ぜったい細めんです。今までの人生で、太いの食べたことないです。(ハードデブさん)
●食感かな？(kazutoさん)
●とろりとしたアンが絡まってちょっぴり「しな」ってなった箇所と
「ぱりぱり」の箇所が最高のハーモニーをかもしだす…。細麺が一番にキマットルさ。(Jordanさん)
●･･･。(けんさん)
●やっぱ皿うどんは細麺でしょう。(らくださん)
●もちろん！細麺！！パリパリ感とあんに馴染んだ柔らかな麺と二つの触感を味わえ大好き♪
太麺はちゃんぽん感覚なので皿うどんでは遠慮。(およさん)
●パリパリとしんなり、両方楽しめる細麺が一番(かつおさん)
●絶対に細めん！！！田舎が長崎だけど、小さな頃からおばあちゃんの家で頂く皿うどんは細めんでした♪(mmさん)
●ソースかけて、家族から「まだ食べんと？」って言われるくらい麺ととろみをなじませて、
麺がフニャフニャになったところで食べるといい感じでうまい！(りんたさん)
●他の事はあまり考えられません。(前田さん)
●バリバリ麺をバリバリ噛み砕いてる時に何気に歯茎に刺さる時にアァ〜皿うどんを食いよる実感がする。(グレッチさん)
●昔から皿うどんっていえば細麺って決まっとっと！おいたちは伊良林小学生でそがん習ったばい。
そいに出前ば頼む時「皿うどん」って頼めば細麺の来よったよ〜。(イシャンさん)
●皿うどんと言えば生まれたときから細麺だったので、ほかの麺は、考えられない。(ゼフィルスさん)
●やはり細ければ細いほどプレミアム感を感じます、出来立てを素早く出してもらい、パリパリ感を愉しむのが最高、
時間が経って底の方はウスターソースをかけてご飯に盛ってガッツク←コレ最高☆(大阪府枚方市在住３０代♂さん)