細麺派 5
●とにかく美味しい！食べたいけど今は海外住まい...。食べたかぁ！！！(hunaさん)
●皿うどんは細麺がいいですよ。オイシイ肉、海鮮類、野菜の旨味が溢れんばかりの
アンだれをたっぷりと絡ませていただくには細麺が最高だと思います。(福岡出身東京在住さん)
●細麺は、パリパリもフニャフニャも両方好き。太麺は、食べたことないし食べたいともおもわないっす。(リーダーの彼女さん)
●女性ん髪ん毛ごたぁ細か麺の方がよかって！(ピカ注さん)
●太麺派は焼きそば食べてれば。(zzzさん)
●やっぱぱりぱりめんですばい。ふとめんはおいにいわせると邪道！！！でもおいしかとけどね(ぽんきちさん)
●長崎の細めん皿うどんは、世界に誇るべき皿うどんです！！関東じゃあんなほっそい芸術的な麺はたべられません！！！(mmさん)
●子供の頃からの皿うどんファンなのです。最後の晩餐は?・・・勿論
細麺パリパリの「皿うどん」です。（＾＿＾）あの、パリパリの麺にあんかけが合うのですよ。(ペコちゃんさん)
●ぱりぱりの細麺最高。時間が経つとしんなりなった麺も楽しめ一つで二度おいしい。(さばくさらかし爆弾さん)
●ずばり細麺！あんで柔らかくなったところとバリバリと香ばしく食べれて２度美味しい。
それに翌日食べても美味しいから。太麺はちゃんぽんで食べるから。ちゃんぽん屋さんに入ったら
一人はちゃんぽん、もう一人は皿うどんを注文すると太麺と細麺を堪能できる。やっぱ皿うどんは細麺でしょ！(scoopさん)
●子供のころは細麺しかなかった。太麺もまずくはないけど、皿うどんは、黙って細麺。それ以上もそれ以下もない。
太麺はファミレスっぽい感じがする。(八幡マンさん)
●とにかく好きとよ。(TOMOさん)
●はじめはパリパリして、時間の経ったらフニャフニャすっとが良かっさ。(潤さん)
●子供んくちな、香ばしか細めんが好かったけんね、今でん揚げ麺の匂いば嗅ぐだけで嬉しゅうなっとさ。(しなちくさん)
●食べてみて、おいしから。とんこつが好きな人は颯波利したとんこつもどきで、いい感じだと思います。
めいだいめの唐麺屋ちんとんしやん。(淺野さん)
●長崎人は細麺やろう！(あやさん)
●やっぱり皿うどんといえば、「バリバリ麺」でしょう！パリパリ状態で食べるのも良いし、
余ったら翌日具と一緒にフライパンでソースを絡めて炒めて食べて美味しいし、ご飯のおかずに最高！(tatsuさん)
●･･･。(ななしさん)
●最初は パリパリ！後で食べるとしっとりと麺に絡んだスープがかなりの絶品！！
沢山作って、翌日、朝から食べるのが大好きです！！(匿名さん)
●やっぱ細めんでしょう。(JONOHIさん)
●最近まで太麺食べた事なかったし。やっぱい細麺やろ！太麺ってちゃんぽんとかぶらん？(いもこさん)
●あのぱりぱりとした食感はほかにはなかっちゃあ。(けんちゃんさん)
●太麺とかいじ邪道かし！あの細麺のパリパリ感が何とも言えんね。たまらん！！
太麺とか皿うどんとは言えん！(まつおさん)
●やっぱ、細麺でしょう。あの、スナック菓子のようなパリパリ感がいい！！
そして、徐々にしなっていく感じもいい！！(リンガーさん)
●太麺はその他の麺でも代替可能さ。細麺はそうはいかん！！(くるみさん)
●じぇったい、パリパリ!!物心ついた時分から意地でバリバリ。
ソースはリポビタンDに入った金蝶ソース。文句アッカ。(はにゃげさん)
●あのカリカリ感の残存しとる部位と、タレ（？）が染み込んでしんなりなっちょっ部位とが、
シンフォニーば奏でつつコントラストも鮮やかに迫りくるところこそ長崎皿うどんの真骨頂ではあるまいか。(かさぼこさん)
●おいは、語るばい。あんさ、東京おったらなかなかホントの細麺ば見つくとは、難しかっさっか。
マジばい。あん細か麺は、なか。こっちのひと、皿うどんの麺ば「かたやきそば」っていって食いよる。
ハッキリ言って、太麺やったら、かたやきそばと、いっちょん変わらんたい。
おいは、真の細麺の皿うどんば望むけんね。次の日の、アンに萎れた麺もス・キ。(オサホウサクさん)
●やっぱい麺は、細麺たい。あのカリットとした歯ざわりと、歯茎に刺さるごとある緊張感がたまらん。
そいと、ソースとようマッチするけんね。くちん中でパリパリッテするとこがたまらん。
今住んどる横浜の中華街には太麺の皿うどんのあるばってん、生煮えのごとして、うもなか。
やっぱい、長崎の男は口に刺さるごとある、細麺ばい！
ちなみに、横浜では、硬焼きそばとも言う。食うとるうちに、ぬるぬるになる。うもうなか。
ソースばかけて、パリパリが一番良か。辛子も、邪道。(澤田さん)
●堅い状態だと歯の隙間に刺さるので嫌いなんですけど、柔らか状態だと好きです。
味が太麺よりしみこんでいて美味。よって細麺。
ぱりぱり食感が好きだという細麺派の方々には申し訳ない理由ですけどね。(とるこらいすさん)